Immer weniger Kinder und Jugendliche wissen, wo ihre Lebensmittel herkommen. Heranwachsende kommen immer seltener mit der Natur in Kontakt oder haben gar selbst einmal Gemüse angebaut. Dies zeigt sich in einer häufig einseitigen und ungesunden Ernährung. Gemeinsam mit Acker e. V. möchte die Bildungsstiftung der Kreissparkasse eine Generation junger Konsumentinnen und Konsumenten dabei unterstützen, natürliche Produktionsprozesse grundlegend verstehen zu lernen und sich ein bewusstes Konsumverhalten anzueignen.
Mit seinen vielfach ausgezeichneten Bildungsprogrammen „GemüseAckerdemie“ und „AckerRacker“ setzt sich das gemeinnützige Sozialunternehmen Acker e. V. seit 2013 für mehr Wertschätzung von Natur und Lebensmitteln ein. Es haben bereits über 150.000 Kinder und Jugendliche an über 1000 Kitas, Kindergärten und Schulen in Deutschland, Österreich und der Schweiz an den Bildungsprogrammen teilgenommen.
Die Bildungsprogramme
GemüseAckerdemie – Hier wächst Wissen
Die GemüseAckerdemie ist ein ganzjähriges praxisorientiertes Bildungsprogramm, welches sich individuell in das bestehende Lehrangebot von Schulen integrieren lässt. Die Kinder bauen Gemüse nach ökologischen Kriterien an, schulen auf dem Acker soziale Kompetenzen, bewegen sich an der frischen Luft und erfahren Naturzusammenhänge unmittelbar mit allen Sinnen.
AckerRacker – Hier wächst Abenteuer
AckerRacker ist das Bildungsprogramm für Kinder in der Kita. Bei den AckerRackern erfahren Kinder zwischen 3 und 6 Jahren spielerisch, wo Lebensmittel herkommen und wie gut selbstangebautes Gemüse schmeckt. Auch mit dabei: RudiRadieschen und seine Freunde!
Das Ziel:
Eine junge Generation für gesunde Ernährung, Natur und Nachhaltigkeit zu begeistern!
Der Weg:
Über ein Jahr hinweg bauen die Schüler*innen und Kinder auf dem eigenen Acker direkt an ihrer Schule oder Kita bis zu 30 Gemüsearten an. Dabei erleben sie, wo unsere Lebensmittel herkommen und wie diese wachsen. Ansprechende Bildungsmaterialien begleiten die praktische Arbeit auf dem Acker.
Unsere Motivation:
- Kinder kommen immer seltener mit der Natur in Kontakt.
- Immer weniger Kinder wissen, wo ihre Lebensmittel herkommen. Noch weniger haben selbst einmal Gemüse angebaut.
- Ungesunde Ernährung und Bewegungsmangel führen zu Übergewicht und Diabetes.
- In Deutschland werden über 30 % der Lebensmittel weggeworfen.
Warum AckerKita werden?
Auf dem Gelände Ihres Kindergartens oder Ihrer Kita bauen die Kinder über ein Jahr hinweg bis zu 25 Gemüsearten an. Dabei erleben sie, wo unsere Lebensmittel herkommen und wie diese wachsen. Spielerisches Bildungsmaterial begleitet die praktische Arbeit auf dem Acker und in der Kita.
Acker e. V. begleitet und unterstützt Sie vier Jahre lang:
Auf dem Acker:
- individuelle Anbauplanung und Hilfe bei Ackereinrichtung
- Lieferung von Saatgut und Jungpflanzen (biozertifiziert)
- Zwei begleitete Pflanzungen pro Jahr
Ackerwissen:
- persönlicher Pflanzworkshop vor Ort
- drei Fortbildungen pro Jahr
- wöchentliche Newsletter per Mail
- Digitale Lernplattform mit Video Tutorials und Hintergrundwissen
- Wissen, Rätsel und Methoden rund um den Acker und Nachhaltigkeit mit RudiRadieschen und den GemüseFreunden
- entwickelt nach Kriterien einer Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE)
Organisatorische Unterstützung:
- persönliche Ansprechpartner*innen vor Ort
- Gewinnung von ehrenamtlichen Helfer*innen
- Tipps zur Betreuung des Ackers während der Schließzeiten
- Beratung zu Finanzierungsmöglichkeiten
Warum AckerSchule werden?
Auf dem Schulgelände oder in unmittelbarer Nähe der Schule (maximal zehn Minuten Fußweg) bauen die Schülerinnen und Schüler unter fachlicher und pädagogischer Anleitung bis zu 30 verschiedene Gemüsearten an. Der Acker wird zum naturnahen Lernort, an dem sich Kinder und Jugendliche im Schnitt 80 bis 100 Stunden während der VorAcker-, der Acker- und der NachAcker-Zeit aufhalten.
Acker e. V. begleitet und unterstützt Sie vier Jahre lang:
Auf dem Acker:
- individuelle Anbauplanung und Hilfe bei Ackereinrichtung
- Lieferung von Saatgut und Jungpflanzen (samenfest)
- zwei begleitete Pflanzungen pro Jahr
Ackerwissen:
- persönlicher Pflanzworkshop vor Ort
- drei Fortbildungen pro Jahr
- wöchentliche Newsletter per Mail
- Digitale Lernplattform mit Video-Tutorials und Hintergrundwissen
- altersgerechte Bildungsmaterialien und eine Verknüpfung mit den geltenden Rahmenlehrplänen
- entwickelt nach Kriterien einer Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE)
- vielfältige Anregungen für eine fächerübergreifende Nutzung des Schulgartens
Organisatorische Unterstützung:
- persönliche Ansprechpartner*innen vor Ort
- Gewinnung von ehrenamtlichen Helfer*innen
- Tipps zur Betreuung des Ackers während der Schließzeiten
- Beratung zu Finanzierungsmöglichkeiten
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann melden Sie sich bis zum 29. April 2022 bei uns und schildern Sie kurz, warum Sie "AckerKita" oder "AckerSchule“ werden wollen!
Der Vorstand der Bildungsstiftung der Kreissparkasse wird dann die Auswahl treffen.
Sie können sich gerne per E-Mail mit uns in Verbindung setzen: marcus.wittkamp@ksk-es.de.
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